几根榨菜丝，一小包榨菜，一年销售 20 多亿。 9 月 6 日至 7 日，我率集团下属的金东海小团队来到重庆涪陵乌江 榨菜生产企业进行实地考察，集团秘书长易铭，金东海公司董事长吴 紫阳、总经理助理王可荣、锅巴公司总经理庞小梅、酱菜公司总经理 樊大宏、鸭业公司总经理谈守梅一同来到重庆涪陵乌江榨菜集团、风 娃娃、小字辈榨菜公司考察学习。受到涪陵乌江榨菜集团董事长周斌 全、总经理赵平和另外两家公司秦总王总等人的热情接待。此行进一 步开拓了我和金东海团队诸位领导的“三大”思维（大视野、大格局、 大手笔），对金东海的未来增强了信心。 认真总结一下，乌江榨菜企业的发展壮大的历程，大概有如下几 点成功之道 : 一、建立优质的原材料基地。 重庆涪陵乌江榨菜集团是中国最大的榨菜加工企业、行业内唯一 的上市公司，也是农业产业化国家重点龙头企业。目前，公司建有 25 万亩榨菜原种基地，还有 70 余万亩松散型原材料供应基地。 二、建立世界一流的“三化”（即自动化、科学化、规模化）生产线。 十多年来，他们舍得花巨资请德国、日本、韩国、上海等技术专家对榨菜生产工艺进行全方位“三化”改革改造，已将全部榨菜生产 清洗、脱皮、切丝、筛选、灭菌、包装实行自动化流水线。现已建有 8 万吨窖池，8 个生产基地，11 条生产线，日产榨菜 600 多吨。 三、科学确定唯一一个定型产品。 他们曾经为榨菜品种多元化还是单一化、口味是多域化还是统一 化走过很多弯路 , 最后确定两个“单一”: 单一品种，单一口味。乌江 榨菜，就是这个样，就是这个味！ 四、打好基础，建立强大的销售网络。 乌江榨菜在全国有三十多个销售分公司，四百多个办事处，一千 多名销售代理商，经过扎扎扎实实的推广运作，如今乌江榨菜产品供 不应求，销售量年年大发展 ,“乌江”牌榨菜，必须先付钱后发货！ 6 日下午，在乌江榨菜集团总经理赵平的亲自陪同和解说下，我们一行参观了涪陵乌江榨菜自动化生产线、榨菜产品展览馆等等，受到 极大的震撼，其现代化、自动化、标准化的智能生产线对金东海具有 极大的启发意义。 在下午的座谈会上，乌江榨菜集团董事长周斌全用企业自身经验 教训与我们一行分享了他的经营之道，包括利用单品突破做品牌；以 消费者口味为导向，逐步优化产品，实现产品的优胜劣汰；亲力亲为 进行市场调研，注重消费反馈，抓住消费者心理等等。我们几位与周 董事长、赵总一起探讨农业生产、销售，创业历程的艰辛、经验和教 训，我无比感慨，一个榨菜小产品，年收入做到 20 多个亿，近两年要 达到一百个亿，对我们启发教育很大，感受很深，乌江榨菜是金东海 走产业化之路最好的学习榜样。 当晚，我们就在酒店及时召开考察团会议，就大家学习体会进行 交流。我提出：金东海农业产业要想办大办强，必须按照大视野、大 格局、大手笔去运作，突破小作坊式的狭隘思维，走自动化、规模化、 机械化、科学化之路，真正实现五谷丰登。考察团一行表示受益匪浅， 一定会全力以赴，实现金东海这个朝阳产业的复兴。 （2017.9.8）